【明矾的成分】明矾是十二水合硫酸铝钾又称白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾,是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐 。无色立方晶体,外表常呈八面体,或与立方体、菱形十二面体形成聚形,有玻璃光泽 。92、5度时失去9个分子结晶水,200度时失去12个分子结晶水,溶于水,不溶于乙醇 。明矾性味酸涩,寒,有毒 。故有抗菌作用、收敛作用等,可用做中药 。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等,还可用于食品添加剂 。在我们的生活中常用于净水,和做食用膨胀剂,像炸麻圆、油条里都可能含有 。
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