在煲汤的过程中，很多人会加一些药材和食材，如果过度摄入可能会导致身体出现一些不好的症状，铁皮石斛作为中药材，下面我们就来看看石斛炖鸡的禁忌：
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一、禁忌食物：
石斛炖鸡禁止与凉性食物搭配，如绿豆和西瓜等 。这是因为石斛炖鸡温性，与凉性食物搭配时，会降低石斛炖鸡的温性效果，所以禁用 。
二、禁忌药物：
石斛炖鸡禁与寒凉类药物同用，如黄连、金银花等，因石斛炖鸡性温，和寒凉类药物一起使用，一寒一热会降低石斛炖鸡的疗效，故而禁用 。
三、禁忌人群：
1、实热证者：石斛炖鸡属于滋补类食物疗法，具有温补作用，而实热证人群的治疗多以清热为主，使用石斛炖鸡后会起到温补作用而加重病情，所以实热证人群禁用；
2、外感表实证者：外感表实证者多因感受外感邪气所致，治疗上多以解表为主，如果使用石斛炖鸡，会起到温补作用，导致邪气不能外出而加重病情 。
【石斛炖鸡的禁忌】
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