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【雪燕怎么吃最好】置于炖盅中炖煮30分钟即可 。切忌不能炖煮超过1小时，雪燕会化成水 。炖煮时水也不需要很多，刚好没过雪燕就行 。一定要隔水炖煮，营养价值会流失的更少 。炖好的雪燕是没有味道的，可在起锅前5分钟加糖，可根据个人喜好在吃的时候加牛奶、蜜糖、豆浆、酸奶、椰汁等拌来吃 。
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