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腊八节有什么风俗习惯 腊八节有什么风俗 传统

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腊八节是我国汉族的传统宗教、农祀节日 。因在每年农历的腊月初八故名腊八节 。下面是小编精心推荐的腊八节有什么风俗习惯 ， 仅供参考 ， 欢迎阅读！
腊八节有什么风俗习惯
1、祭祀
腊八节最早就是为祭祀而产生的节日 ， 不过现代社会祭祀留存的地方已经很少了 。虽然正儿八经的祭祀现在是一件很遥不可及的事 ， 但在这个日子缅怀一下逝去的人还是可以的 。
2、吃腊八粥
腊八节最为风靡的习惯是喝腊八粥 。
腊八粥顾名思义是用8种材料熬制的粥 ， 不过根据地域不同 ， 原料上差异很大 。
一般来说 ， 大米、糯米、花生、红枣和莲子是必不可少的 。
3、吃腊八面
北方很多地区有吃腊八面的习俗 。腊八面的做法和臊子面没有什么大的不同 ， 只是因为在腊八节这一天做和吃因而得名 。
4、泡腊八蒜
在腊八节这一天 ， 选用紫皮蒜和米醋 ， 将蒜瓣去老皮 ， 浸入米醋中 ， 装入容器密封 。腌制好的腊八蒜酸香辣结合 ， 风味独特 。
5、制腊八豆腐
【腊八节有什么风俗习惯 腊八节有什么风俗 传统】安徽省黟县地区在腊八节家家户户都要晒制豆腐 。腊八豆腐色泽黄润如玉 ， 入口松软 ， 味咸带甜 ， 又香又鲜 。
6、煮“五豆”
有些地方过腊八煮粥 ， 不称“腊八粥” ， 而叫做煮“五豆” ， 有的在腊八当天煮 ， 有的在腊月初五就煮了 ， 还要用面捏些“雀儿头” ， 和米、豆（五种豆子）同煮 。
7、吃冰
腊八前一天 ， 人们一般用钢盆舀水结冰 ， 等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块 。据说这天的冰很神奇 ， 吃了它在以后一年不会肚子疼 。
腊八节传说
腊八节传说一
腊八节是农历腊月（十二月）初八 ， 起源于元未明初 ， 据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时 ， 当时正值寒天 ， 又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮 。朱元璋便把这些东西熬成了粥 ， 因那天正是腊月初八 ， 朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥 。后来朱元璋平定天下 ， 坐北朝南做了皇帝 ， 为了纪念在监牢中那个特殊的日子 ， 他于是把这一天定为腊八节 ， 把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥 。
腊八节传说二
腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗 。传说上古五帝之一的颛顼氏 ， 三个儿子死后变成恶鬼 ， 专门出来惊吓孩子 。古代人们普遍相信迷信 ， 害怕鬼神 ， 认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟 。这些恶鬼天不怕地不怕 ， 单怕赤(红)豆 ， 故有“赤豆打鬼”的说法 。所以 ， 在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥 ， 以祛疫迎祥 。

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