腊八节快要到了 ， 在我国北方 ， 有 “小孩小孩你别馋 ， 过了腊八就是年”之说 ， 过腊八意味着拉开了过年的序幕 。下面是小编给大家整理的腊八节的风俗及寓意 ， 希望大家喜欢!
腊八节的风俗及寓意
腊八节的主要习俗有喝腊八粥、泡腊八蒜、吃冰、晒腊八豆腐、吃腊八面、吃麦仁饭、祭祀祖先和神明祈求丰收吉祥 。
腊八这一天 ， 我国北方地区有喝腊八粥的习俗 ， 不同的地区 ， 腊八粥所需的材料也不同 ， 但基本上都包括大米、小米、糯米、黄豆、薏米、红枣、花生、莲子还有各种干果 。在我国陕西还有喝剩的腊八粥的习俗 。这个说法是这样的 ， 人们喜欢把煮好的腊八粥先赠给亲友 ， 而且一定要在中午之前送出去 。送出去剩下的腊八粥保存几天还有剩下的 ， 据说是取“年年有余”的意思 。
腊八蒜 ， 是在华北地区流行的 ， 是一道传统小吃 ， 将剥好的蒜瓣放到密封的罐子里 ， 用腊八醋腌制 ， 蒜瓣会慢慢变绿 ， 通体碧绿如同翡翠 。吃冰的习俗是在腊八前一天 ， 人们用钢盆舀水 ， 让它在里面结冰 。等到腊八节就把冰敲成碎块 。据说这天的冰很神奇 ， 吃了一年都不会肚子痛 。
腊八节的寓意
腊八节的寓意有以下几点：
(一)表达祈求丰收吉祥的美好愿望
腊八节借“腊祭”之名 ， 表达了农民对来年丰收的一种美好祝愿 。人们用收获的各种农作物来祭祀祖先神明 ， 感谢祖先对他们生活的庇佑 ， 同时也祈求来年能够风调雨顺、六蓄兴旺、五谷丰登 。
(二)表达丰收的喜悦之情
【腊八节的风俗及寓意 腊八节的风俗及寓意 吃冰】在老舍先生的《北京的春节》里有这样一句话：这不是粥 ， 而是小型的农业展览会 。从这句话里 ， 我们可以知道腊八粥食材的丰富 ， 还有农民丰收的喜悦 。
(三)营造浓浓的亲情和和谐的人际关系
在沈从文的《腊八粥》那篇文章里 ， 我们感受到了在腊八这一天 ， 人们做腊八粥、喝腊八粥一家人在一起的浓浓亲情 。而做好的腊八粥赠给亲友 ， 在馈赠与接受之间 ， 这也加深了亲友之间的感情 。
(四)蕴含追求健康的养生之道
腊八粥 ， 又称“七宝五味粥” ， 食材非常丰富 ， 不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分 ， 还具有补中益气、养脾胃和五脏、消烦止渴等功效 ， 可以说是养生的首选 。
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