大闸蟹钳子上的毛需要处理干净吗
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大闸蟹钳子上的毛需要处理干净 。大闸蟹钳子上的黑毛，是为了感应水流变化，便于更好的捕食和逃避天敌，因而十分细密，而大闸蟹又长期生活在河水、湖水中，水中的细菌会附着在大闸蟹的毛上，因此要将毛处理干净，才能放心食用 。
螃蟹大钳子上的毛可以不去吗1 买来活螃蟹暂时不吃怎么保存 如果是短时间不吃的话，可以将活螃蟹放在家里面养起来；如果是长时间不吃的话，可以将活螃蟹放在冰箱里面冻起来 。
1、活螃蟹买回来基本上都是活泼好动的，还可以继续放一段时间，养个一两天是没问题的 。
2、如果是打算一段时间后再吃的话，可以将活螃蟹放在冰箱里面冷冻保存起来，冰箱冷冻层的温度比较低，可以有效的延长食物的可食用期限 。
2 大闸蟹钳子上的毛需要处理干净吗
可以选择刮干净，也可以选择刷洗干净 。
大闸蟹钳子上面长毛是正常的，从卫生和健康的角度来说，烹饪大闸蟹前可以对大闸蟹钳子上的毛进行处理，可以是刮干净，也可以是刷洗干净 。
小贴士
如果不进行处理的话，大闸蟹钳子上面的毛里面可能会藏污纳垢，影响食用感受，而且也不卫生、不健康，因此，如果自己在家里面做大闸蟹吃的话，最好是对大闸蟹钳子上的毛进行处理后再吃 。
3 大闸蟹二次加热可以吃吗
大闸蟹保存得当的话，可以加热后继续吃 。
大闸蟹是一种营养较为丰富的食物，味道较为鲜美，也很容易受到细菌的污染，大闸蟹做熟后在不同的温度所能保存的时间不同，例如：熟大闸蟹直接放常温下保存的话，可能几个小时后就变质了，隔夜更是不能食用；但大闸蟹若是放冰箱保存的话，可以隔夜后加热吃 。
4 大闸蟹什么时候最好吃最肥美
农历9-10月最好 。
大闸蟹在农历九、十月吃是最好的，俗话说“九雌十雄”，意思是农历九月吃雌蟹最好，十月吃雄蟹最好，到农历九月时，母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻，而到了十月，公蟹性腺发育到最佳时段，这时黄肥膏白，蟹膏口感丰腴滑润，这段时间吃大闸蟹是非常合适的 。
因此，大闸蟹农历9-10月最好吃最肥美 。
大闸蟹钳子上的毛能吃吗大闸蟹钳子上的毛需要处理干净 。大闸蟹钳子上的黑毛，是为了感应水流变化，便于更好的捕食和逃避天敌，因而十分细密，而大闸蟹又长期生活在河水、湖水中，水中的细菌会附着在大闸蟹的毛上，因此要将毛处理干净，才能放心食用 。
大闸蟹钳子上的毛需要处理干净 。大闸蟹钳子上的黑毛，是为了感应水流变化，便于更好的捕食和逃避天敌，因而十分细密，而大闸蟹又长期生活在河水、湖水中，水中的细菌会附着在大闸蟹的毛上，因此要将毛处理干净，才能放心食用 。
大闸蟹腿上的毛需要去掉吗1 大闸蟹钳子上的毛需要处理干净吗
需要 。
因为大闸蟹生活在河水或湖水里，属于杂食动物，水草、腐烂的小鱼小虾都会吃，腿上的绒毛可以感知到由水中动物活动而引起的水纹波动，以此来判断对方是敌人还是猎物，但也会沾染很多细菌和脏物，因此需要充分清洗干净后才能吃 。
2 大闸蟹钳子毛怎么处理
1、清洗干净
多数大闸蟹都是经过暂养的，会比较干净，一般毛可以不用去掉，直接刷洗干净就行了，再加上高温烹饪，毛上的细菌都会被杀死，而且吃的时候也不会直接吃毛，因此刷洗到水洁净就可以了 。
2、用工具去除
如果看着这些毛毛十分脏觉得恶心想去除的话，也有几个小窍门：
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