重阳节吃糍粑的原因一览 重阳节吃麻糍的来历

一年一度的重阳节 , 农历九月初九 , 二九相重 , 称为“重九” 。下面是小编为大家整理的重阳节吃糍粑的原因一览 , 仅供参考 , 喜欢可以收藏与分享哟!
重阳节吃糍粑的原因
吃糍耙 , 是我国西南地区重阳佳节的又一食俗 。糍耙分为软甜、硬咸两种 。其做法是将洗净的糯米下到开水锅里 , 一沸即捞 , 上笼蒸熟 , 再放臼里捣烂 , 揉搓成团即可 。食用时 , 把芝麻炒熟 , 捣成细末 , 把糍耙团搓成条 , 揪成小块 , 拌上芝麻、白糖等 。其味香甜适口 , 称为“软糍耙”(温食最佳) 。硬糍耙又称“油糍耙” , 做法是糯米蒸熟后不捣烂 , 放在案上搓成团 , 擀开后放些食盐和花椒粉做成“馅芯” , 再卷条切片 , 再入油锅中炸制 , 成色金黄美观 , 咸麻香脆 , 回味无穷 。
重阳节习俗
赏菊
九月初九 , 也正是菊黄蟹肥时 。菊花一团团、一簇簇 , 竞相开放 , 千姿百态 , 非常逗人喜爱 。人们喜爱的不仅仅是她美丽的容颜 , 更值得称赞的还是菊花刚强的气质 。在深秋的冷风中 , 唯有菊花争奇斗艳 , 使秋日多了生气 , 多了艳丽的色彩 。也正因如此 , 赏菊的风俗一直保留下来 。在萧瑟的深秋 , 一些地方的公园里还举办菊花会、菊展 , 那一派不是春光胜似春光的情景 , 吸引着众多的游客 。重阳节正是一年的金秋时节 , 菊花盛开 , 据传赏菊及饮菊花酒 , 起源于晋朝大诗人陶渊明 。陶渊明以隐居出名 , 以诗出名 , 以酒出名 , 也以爱菊出名;后人效之 , 遂有重阳赏菊之俗 。旧时文人士大夫 , 还将赏菊与宴饮结合 , 以求和陶渊明更接近 。北宋京师开封 , 重阳赏菊之风盛行 , 当时的菊花就有很多品种 , 千姿百态 。民间还把农历九月称为“菊月” , 在菊花傲霜怒放的重阳节里 , 观赏菊花成了节日的一项重要内容 。清代以后 , 赏菊之习尤为昌盛 , 且不限于九月九日 , 但仍然是重阳节前后最为繁盛 。
【重阳节吃糍粑的原因一览 重阳节吃麻糍的来历】插茱萸
插茱萸的习俗起源很早 。茱萸 , 又名越椒、艾子 , 是一种药用植物 , 有益于内脏 。晋朝的时候 , 人们就已认识到它的药用价值 , 并开始

推荐阅读