空气炸锅各种用法 _空气

空气炸锅的各种用法？
空气炸锅就象是一个缩小版烤箱，它可以做的美食有好多，不仅可以烤肉、烤薯类、烤坚果，还可以烤面包烤蛋糕等。
一、酥炸小海鱼的制作：

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酥炸小海鱼：
使用工具：空气炸锅
主料：小海鱼干200克、花生50克、小海虾100克、
辅料：油适量、盐适量、生抽适量
步骤：

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1、准备好所有主料；2、装备好辅料；3、花生洗洗控干水份，放入空气炸锅中；4、预热空气炸锅180度，炸7分钟左右；

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5、炸好的花生去皮待用；6、小海虾洗净控干水份，放入空气炸锅中；7、炸10分钟左右；8、中途随时观察一下；

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9、炸好的小海虾取出放凉待用；10、小海鱼干洗洗控干水份；11、放入空气炸锅中，炸10分钟左右即可；12、将所有炸好的主料和辅料一块混合拌匀后即可上桌食用。
小贴士：
1、所有主料需控干水份再进空气炸锅，这样炸出来的成品会更酥香；
2、可搭配别的食材一块拌着吃，会是另一种风味。
二、毛毛虫面包的制作：

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食材：
主料：高筋面粉100g、牛奶45g、黄油45g、细砂糖30g、干酵母3g、盐2g、鸡蛋1个、低筋面粉50g
辅料：红豆沙300g
步骤：

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1.备好所有材料；2.把牛奶微微温热加入酵母溶化后；3.加入50克低筋面粉拌匀后；4.放面包机内,选用发酵功能发至1.5倍;

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5.黄油软件后加入糖盐拌匀;6.再加入鸡蛋（留出少许蛋黄用于刷面包表层所用）7.拌匀;8.把步骤4发酵好的面团加入;

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9.然后加入100克高筋面粉再拌匀;10.移至揉面垫上用刮刀配合着揉成光滑的面团后,放入放面包机内选用发酵功能发酵至2倍大；11.再分割成两平均的面团，大至有150克一份，排气滚圆后醒发15分钟；12.醒发好的面团用檊面杖檊成长薄片，把椰蓉搓成长细条放在中间;

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13.再用刮刀在两边切纹路使两边面片都成细长条；14.然后左右交叉搭配着编织，最后编成毛毛虫形状；15.将编成毛毛虫形状的两条面团放入戚风中空模中，左右各一条，然后再收整整齐后放入烤箱发酵进行二发；16.面团发酵至2倍大时取出刷蛋液后放入空气炸锅炸篮里；

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17.预热空气炸锅170度；18.将空气炸锅炸篮连同面团一块放入空气炸锅中；19、选择20分钟，开启空气炸锅；20、20分钟后，面包表层金黄色时取出放晾即可食用。
小贴士：
1、这个造型面包是有着蛋糕细腻口感的面包，所以无须揉出手摸都可以操作；
2、这个方法制作造型面包过程因为发酵面团很粘稠，所以揉面过程需用刮刀配合着操作；
3、烤制过程要注意观察面包表层上色情况,中途可加盖锡纸避免上色过重。
4、可包入别的内馅，会是另一种口味。
三、烧卖酥的制作：