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合理搭配饮食 拒绝老年痴呆

睿知

目录
第一章：调好饮食 远离老年痴呆
第二章：老年性痴呆10大诱因
第三章：老年性痴呆患者日常生活5注意
老年痴呆随着年龄的增长患病几率不断增加 ， 老年痴呆是一种进行性发展的致死性神经退行性疾病 ， 为人们的生活带来严重困扰 。那么 ， 如何预防老年痴呆？老年痴呆的诱因有哪些？老年痴呆患者日常保健注意事项有哪些？
调好饮食 远离老年痴呆
老年性痴呆是由老年人脑部萎缩引起的精神疾患 。究其原因是由于动脉硬化、脑血管障碍或梗塞 ， 使脑组织萎缩而发生慢性退行性大脑功能失调所致 。脑部萎缩后 ， 脑功能会明显减退 ， 于是会出现许多精神症状 ， 初期可发生性格变化 ， 如自私、主观、急躁、固执、吵闹、发怒以及记忆力减退等 。另外此阶段症状易与脑血管硬化性精神病相混 ， 需引起注意 。老年性痴呆的后期表现为麻木、迟钝、记忆力丧失、语言障碍、动作失常 ， 大小便失禁等 ， 至此痴呆症状已较明显 ， 一般会失去独立生活的能力 。
据临床统计资料表明 ， 老年性痴呆60岁以上患病率为40%～6% ， 到80岁可达200% ， 且女性多于男性 。其发生可与多种疾病有关 ， 如老年性贫血、动脉硬化及脑血栓等 。此症目前尚无理想的治愈药物 。采用某些健脑药如脑复新、核糖核酸、维生素E、卵磷脂等 ， 滋养中药黄芪、枣仁、熟地、远志等或桂附地黄丸、六味地黄丸可使症状得到某些改善 ， 但疗效亦不会很明显 。
由此可见 ， 注重对老年痴呆的预防是尤为重要 。现代医学研究认为 ， 科学饮食可预防老年性痴呆的发生 。国外研究人员发现 ， 人在壮年时爱吃甜、咸的和凉的食品 ， 而且食欲旺盛 ， 晚餐过饱 ， 到了老年期就易患老年性痴呆症 。进一步证明 ， 死于老年痴呆症的一些患者 ， 其脑部都发现高浓度的铝质 。因此 ， 中老年人要注意少吃甜的、咸的或油条等含铝类食物 ， 并注意防止饮食过饱 。
预防：首先要预防贫血、脑血栓和动脉硬化等疾病 。贫血病人除服用必要的药物外 ， 在饮食上要注意补充足够的蛋白质、铁、维生素C、叶酸及维生素B12等 。含蛋白质较高的食物有牛奶、瘦肉、蛋、鱼、豆制品等.含铁较多的食物有动物的肝脏、瘦肉、蛋黄以及圆白菜、苜蓿、菠菜、芹菜、西红柿等蔬菜 ， 水果有杏、桃、李子、葡萄干、红枣、菠萝、柑橘、苹果等 。另外 ， 贫血病人要少喝茶 ， 尤其是不可喝浓茶 ， 在服用铁剂期间更是这样 。
老年医学研究证实 ， 老年性痴呆还与饮食中的某些微量元素关系密切 。如钙可以调节神经肌肉的兴奋性 ， 维持心脏功能的正常活动 ， 有利于改善老年人的认识能力 。含钙较多的食物有虾皮、牛奶、海带、紫菜、发菜、黑木耳、黑芝麻等 ， 镁可以预防血管硬化 ， 增强脑的血流量 ， 维护脑的正常功能活动 。镁主要存在于绿叶蔬菜、粗粮、坚果等食物中;锌可以强化记忆力 ， 延缓脑衰老 。
含锌较多的食物有牡蛎、瘦肉、豆类、鱼类及小麦等;硒具有抗氧化活性 ， 可能具有一定的协同作用 。含硒较多的食物有羊肉、火鸡腿、鸡肝、青鱼、带鱼等 。科学研究还发现 ， 中老年人多食富含卵磷脂的蛋黄(尤其是鹌鹑蛋黄) ， 可以增强和改善记忆能力 。维生素B12和叶酸的摄人有利于防治老年性痴呆 。富含B.：的食物有香菇、大豆、鸡蛋等;叶酸丰富的食物有绿叶蔬菜、西红柿、牛肉等 。另外 ， 维生素A、B、C、E对延缓血管硬化 ， 防止脑老化也有特殊作用 。

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