月子餐三阶段营养建议方案~产后妈妈们快get起来!

刚分娩的妈妈在坐月子的时候有很多的注意事项,在饮食方面更是如此,坐月子的时候不仅仅要补充消耗的元气,还要在乳汁的制造方面下功夫,一起来看看小馨给新妈妈推荐的坐月子的三阶段菜品吧!

月子餐三阶段营养建议方案~产后妈妈们快get起来!

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第一阶段推荐菜品排出恶露,愈合伤口 。首选健脾利水、理气除湿、养血祛风、润燥通便的食材,多以蒸、炖、烩等烹饪方式为主,清淡少油,松软可口,为产妇身体复元、催生乳汁打下基础 。
鸡汁煮干丝

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主料豆腐皮300克、鸡脯丝50克 。
配料虾仁20克、火腿30克、盐6克、鸡汤300ml、笋100克 。
做法1、先把鸡肉洗净;
2、准备鸡汤一份(锅内加水,放入鸡肉、葱、姜、料酒,大火烧开,小火煮30分钟);
3、将豆腐皮切成细丝,放入热水中焯一下;
4、把火腿肉切成细丝,将笋切成细丝;
5、锅内加水和鸡汤,锅内放入豆腐丝;
6、放入鸡脯丝,大火烧开;
7、15分钟后放入虾仁,放入盐调味,然后再放入火腿丝;
8、盛入碗中,即可享用 。
御品海鲜粥

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主料:稻米(200克)青鱼(150克)虾仁(150克)鱿鱼(鲜)(100克)海参(水浸)(100克)
辅料:大葱(10克) 姜(10克)
调料:盐(8克) 白砂糖(5克) 胡椒粉(5克)
制作步骤1.把米用清水淘洗干净,用少量的油拌匀;青鱼处理干净;葱、姜洗净,葱切葱花,姜切丝 。
2.海鲜(鱼肉、虾肉、鱿鱼、水发海参)切小件清洗干净,放入开水中氽烫,再用冷水冲凉,和盐 。克,糖5克,胡椒粉3克拌匀略腌 。
3.锅中倒入10杯水烧开,放入米粒煮开,再改用小火煮半小时左右 。
4.最后,放入所有的材料同煮至熟,加入盐5克、胡椒粉2克,再撒入姜丝和葱花就可以了 。
第二阶段推荐菜品催乳增泌,生津补血 。选用多种含有丰富蛋白质、氨基酸的珍贵鱼类、及富含维生素、生物酶和红豆、枸杞、莲子等食材共同烹制,辩证施补,多汤高能,帮助产妇增加乳汁,并强化因哺乳流失的钙质及营养补充 。
金汤烩鱼肚

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主料自发鱼肚、干贝茸、南瓜、鸡精、酱油、老鸡、排骨、瘦肉、鸡爪
做法1.用老鸡、排骨、瘦肉、鸡爪等大火褒至8小时取高汤;
2.取高汤加入南瓜、鸡精、少许酱油、调成金汤 。
港式干烧大明虾

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