棕榈油是反式脂肪酸的一种吗棕榈油不是反式脂肪酸 。棕榈油是一种热带木本植物油 ， 由油棕树上的棕榈果压榨而成 ， 与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油” ， 反式脂肪酸主要来源于氢化植物油 ， 即人工制成的油脂 。
棕榈油是反式脂肪酸吗
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反式脂肪酸多存在于加工食品中 ， 日常生活中富含反式脂肪酸的食品有很多 ， 例如油条、油饼、巧克力、饼干、泡芙、蛋糕、奶茶、麻花、馅饼、蛋黄派、酥皮点心、炸串等 。
棕榈油 ， 又叫做棕油 ， 历史悠久 ， 是世界上生产量、消费量、国际贸易量最大的一类植物油品种 ， 主要用于餐饮业、食品工业、油脂化工业等领域 。
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