这些传说能软化血管的食物，统统是假的！ _睿知

动脉血管粥样硬化是猝死的根本原因，能通过食物、保健品让血管变软吗?
木耳、香菇等食物能软化血管民间总流传各种各样软化血管的秘方或保健品。
你试过在网上搜索“软化、血管”这样的关键词吗?你会得到一堆食疗方。比如，吃木耳、香菇、红枣、玉米等食物，喝醋，喝柠檬水等。

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声称能软化血管的保健品也很多，最具代表性的有深海鱼油。
还有对红酒的养生功效里，通常会有“软化血管”的描述。
人们如此渴望“软化血管” ，皆因害怕血管硬化。众所周知，动脉血管粥样硬化是冠心病、心肌梗死、脑卒中等疾病的最根本原因。
其实在心内科医生眼里，这些所谓的软化血管药物或秘方，就像历朝皇帝倾尽心血追求的炼丹一样，肯定无益，甚至有害。
动脉硬化与粥样硬化是一码事吗肯定的回答：不是一码事!
动脉硬化是高龄的必然产物，几乎没有谁能够逃脱。
随着年龄的增长，动脉血管的弹性日益减退，就像塑料或橡胶管子一样，用久了自然就会变硬。严重者则可表现为动脉钙化，在X线片子上能看到发白的密度增高影像。

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动脉硬化的主要表现为血压的改变，即舒张压(低压)逐渐降低，脉压(高压与低压的差值)逐渐加大，往往不伴症状。
总结来说，动脉硬化是一种弥漫性的生理性改变，随着年龄增大，每个人的血管都在逐渐硬化，只是有人早，有人晚，有人轻，有人重。

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而动脉粥样硬化就不同了，有的人年纪轻轻就可以出现，甚至可以很重;有的人年近百岁而没有一点动脉粥样硬化。因此说，动脉粥样硬化一旦出现，就有病理意义。
顾名思义，动脉粥样硬化是发生在动脉壁上、呈粥样的硬化斑块，是由于动脉壁的内皮细胞受到破坏后脂质沉积形成的，斑块也可逐渐变硬，形成钙化。
临床上，将动脉粥样硬化斑块分为软斑块、硬斑块、混合型斑块三种。其中，软斑块常常不稳定，容易破裂、形成血栓，堵塞动脉血管，使下游的动脉血供减少甚至中断。它就像血管中的“定时炸弹” ，若发生在给心脏供血的冠状动脉，则会形成心绞痛，甚至急性心肌梗死、猝死。
血管可以软化吗答案更是肯定的：不能!
首先，对于生理年龄增高造成的动脉硬化，你绝不可能应用各种妙方返老还童。什么喝醋、醋蛋、柠檬水、姜汁、鱼油......纯属胡扯。
其次，对于动脉粥样硬化的血管，已经钙化的你用尽“洪荒之力”也绝不可能让它软化，即便还没有钙化的斑块，只有极少数人经过生活方式改善及应用他汀类药物，能使斑块回缩，绝大多数能让它稳定住不发展，就万幸了。
因此，动脉硬化(包括动脉粥样硬化)一旦形成，应用各种偏方想让血管软化是理论上不可能、实践中更不可能的。