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1，使用乙烯利催熟，使用浓度为100ppm的乙烯利涂抹果实表皮 ， 一般存放两三天后，荔枝就会成熟 。但是，毕竟不是真实的成熟，果肉的味道会很淡甚至很涩口 。
2，使用酒精也可以使荔枝加快成熟，使用70%的乙醇喷施在果实表面，并且闷上一夜，就可以让荔枝成熟 。使用酒精安全，对荔枝果实无害，但是千万不可以使用工业酒精，因为工业酒精含有较高的甲醇和丁醇 ， 对于人体有毒性 。
【荔枝有点生怎么催熟】3，自然催熟，把采摘后的荔枝存放于温度较高的环境条件下 ， 存放的温度一般为25度到30度，荔枝的果实就会很快成熟 。
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