产后第15天吃什么好第15天食谱 _月子食谱

产后第15天食谱

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早餐：7:30 ◆ ◆ ◆
麻油鸡
【食材】
主料：鸡腿肉或者鸡肉1斤，切小块。配料：麻油，米酒，生姜切片，盐适量。
【做法】
1、麻油当作炒菜的油，烧热，加生姜片，炒出香味。
2、加鸡肉翻炒，炒至鸡肉断生。
3、加米酒，煮熟鸡肉，入盐调味，出锅前把生姜挑出来不用。
【功效】
滋补营养，恢复体力。

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红豆黑米粥
【食材】
红豆50克、黑米50克，冰糖适量。
【做法】
1、红豆和黑米洗净，提前用清水分别浸泡12小时以上。煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。
2、浸泡的水倒入锅中，将泡好的黑米和红豆放入锅中大火煮开。
3、等大火煮沸后，转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可。
4、最后按个人口味加入适量的冰糖，待冰糖融化后关火。红豆，在中药里称作为“赤小豆” ，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
【功效】
黑米滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤，能改善贫血以及神经衰弱的状况。而红豆可清健脾益胃，通气除烦，益气补血，还有很好的利尿作用。黑米和红豆合而为粥，有气血双补，滋阴暖肝之功效。