说到长寿 ， 相信每个人都会很感兴趣 。在我们的生活中有哪些方法可以使人长寿呢？在这里 ， 小编要告诉你的是有很多蔬菜等食物就是天然长寿饮食哦 。快来一起和小编看看都有哪些食物吃了能长寿吧 。
想长寿多吃3种蔬菜
海带降血脂 。海带的确是一种营养价值很高的菜 。海带生长在海水中 ， 是一种含碘量非常高的海藻 。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等 ， 含量是菠菜、油菜的好几倍 。海带中的褐藻酸钠具有降压作用 ， 对预防白血病和骨痛病也有一定作用；海带淀粉具有降低血脂的作用 ， 能帮助预防动脉硬化 ， 降低胆固醇 。凉拌和做汤都是常见的吃法 ， 不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多 。
香菇能防癌 。香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌 ， 在我国食用历史悠久 ， 因为营养丰富、味道鲜美 ， 被称为“菇中之王” 。明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬 ， 并认为它是“长寿菜” 。香菇“益气不饥 ， 治风破血和益胃助食” ， 民间则常用来治治头痛、头晕 。现代研究则证明 ， 香菇可调节人体免疫功能 ， 降低诱发肿瘤的可能性 ， 起到防癌、抗癌的功效 。
马齿苋杀菌 。马齿苋又称五行草、长命菜 ， 在我国分布广泛 ， 鲜食干食均可 ， 是一种古籍上早有记载的野生佳蔬 。马齿苋可用肉丝烹炒 ， 也可用蛋、肉丝做成羹汤食用 ， 鲜美可口 ， 脆润柔嫩 。“马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外 ， 它本身就有很高的药理作用 。”医师说 ， 马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等 ， 可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用 。
接下来 ， 还有6种米也有长寿的作用 ， 继续来看看吧 。
想长寿多吃6种米
最滋补的是粳米 。日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米 ， 呈半透明卵圆形或椭圆形 ， 出米率高 ， 米粒膨胀性小 ， 但黏性大 。作为日常食用米 ， 粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分 ， 可以提供人体所需的营养、热量 。用粳米煮粥以养生延年 ， 在我国已有2000年的历史 ， 粳米粥最上一层粥油能够补液填精 ， 对滋养人体的阴液和肾精大有裨益 ， 最适宜病人、产妇和老人 。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用 ， 可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症 ， 但糖尿病患者应注意不宜多食 。
最助消化的是糙米 。所谓糙米 ， 就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米” 。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多 。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动 ， 对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效 。糙米较之精白米更有营养 ， 能降低胆固醇 ， 减少心脏病发作和中风的几率 。糙米适合一般人群食用 ， 但由于糙米口感较粗 ， 质地紧密 ， 煮起来也比较费时 ， 谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜 ， 然后连浸泡水一起投入压力锅 ， 煮半小时以上 。
最补肾的是黑米 。黑米营养丰富 ， 含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质 ， 营养价值高于普通稻米 。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量 ， 有利于心血管系统的保健 ， 有利于儿童骨骼和大脑的发育 ， 并可促进产妇、病后体虚者的康复 ， 所以它是一种理想的营养保健食品 。谷万里指出 ， 黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效 ， 是抗衰美容、防病强身的滋补佳品 。经常食用黑米 ， 对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用 。由于黑米不易煮烂 ， 应先浸泡一夜再煮 。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用 。
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