可能原因：操作不当 。
面包机操作方法：1、清洗面包机的面包桶 ， 直至干净清洁 ， 将面包桶从面包机中取出 ， 倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面 。
2、可根据自己口味选择，如果想做咸味的面包，则在面包桶的一角加入盐，如果喜欢甜味，就可在面包桶的另一角加糖 。
3、加入作料后，将面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆盖住 。
4、先不要急于搅拌，要在面粉上挖一个小洞，倒入酵母粉 。
5、一切准备就绪后 ， 将面包桶安装到面包机上，并且连接插上电源 。
【面包机做面包总失败】6、选择程序，按照每款不同的面包机的程序使用 ， 选择相应的发面程序 ， 这样就可以等待发面，按下启动键，面包机开始揉面，制作面包额定程序正式开始 。
7、面包机搅拌一段时间后会自动停下来，这时按住停止键三秒钟 ， 结束此程序 。
8、搅拌好后，加入软化的黄油，再次重复一次“发面团”程序，直到面团达到扩展状态 。
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