【吃驴肉的好处有哪些呢!!】
经常吃驴肉,请问有什么好处
驴肉的肌肉纤维比马、骡、骆驼的肌肉纤维细,其肌间结缔组织不甚发达,因此享有“天上龙肉 , 地上驴肉”的美称 。在一般情况下,驴肉蛋白质含量比猪、牛、羊为高,其含量在20~25%之间, 其必需氨基酸的含量及其比例均适合人体的需要,故消化吸收率高,因此有较高的营养价值 。
【吃驴肉的好处有哪些呢!!】
经常吃驴肉,请问有什么好处
驴肉的肌肉纤维比马、骡、骆驼的肌肉纤维细,其肌间结缔组织不甚发达,因此享有“天上龙肉 , 地上驴肉”的美称 。在一般情况下,驴肉蛋白质含量比猪、牛、羊为高,其含量在20~25%之间, 其必需氨基酸的含量及其比例均适合人体的需要,故消化吸收率高,因此有较高的营养价值 。