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一般来说杏树一年四季都可进行修剪 ， 不过要想最大程度地减少对杏树的伤害 ， 最适宜的修剪时间是在冬季进行 。修剪方法如下：
1、幼树修剪
以定干、整形为主 ， 对主枝和侧枝的延长枝进行短截或摘心 ， 促进分枝 ， 适时疏除过密枝 ， 并用拉枝、扭梢等技术促进早成花、早丰产 。
2、初果期修剪
【杏树的修剪方法和时间】以扩大树冠 ， 培养结果母枝为主 ， 结果枝均应保留 ， 对座果率不高的长果枝可进行短截 ， 促其分枝培养成结果枝组 ， 中短果枝是主要结果部分 ， 可隔年短截 ， 花束状结果枝、针状小枝不动 ， 对生长势衰弱和负载量过大的结果枝组要进行适当回缩或疏除 。
3、盛果期修剪
以调节结果与生长的关系 ， 平衡树势为主 ， 将一些徒长枝、交叉枝、重叠枝、细弱枝、病枝、枯枝、老枝都剪除掉 ， 另外还需要将各级主干、侧枝等进行适当的截短 ， 保留健康枝条 ， 这样能有效提高母枝的结果率 。
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