【酸菜鱼做法家常菜 酸菜鱼怎么做】
文章插图
1、黑鱼600克 ， 泡酸菜100克泡红辣椒25克 ， 泡仔姜、葱花各15克 ， 花椒3克 ， 蒜5克 ， 精盐4克 ， 料酒10克肉汤500克 ， 熟菜油500克 。
2、将鱼两面各切3份 ， 酸菜搌干水分 ， 切成细丝 ， 泡红辣椒剁碎 ， 泡姜切成粒；炒锅置中火上 ， 下熟菜油烧至六成热 。
3、放入鱼炸呈黄色时捞出；锅内留油 ， 放入泡红辣椒、姜、葱花 ， 再掺入肉汤 ， 将鱼放入汤内 。汤沸后移至小火上 ， 放入泡酸菜 ， 烧约10分钟 ， 盛入盘即可 。
推荐阅读
- 冰冻鳕鱼块怎么做好吃
- 密齿梳怎么洗干净
- 香蕉怎么做好吃又简单的做法
- mix读音 mix的意思
- 如何修复核桃
- 太吾绘卷怎么给别人下毒 太吾绘卷给别人下毒方法分享
- 鸭血炒青椒
- 带宇字的男孩名字 好听的带宇字的男孩名字
- 油皮怎么护肤呢