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1、大葱的收获时间和方式根据不同栽植季节、不同品种和不同的供应上市时间而定 。秋播苗定植时间早，一般以鲜葱供应上市，收获期从9月开始，陆续供应上市 。春播定植的大葱，一般都作为冬葱生产，立冬前后（11月上旬）收获 。作为鲜葱上市的大葱，叶绿、白嫩、含水量大，一般是随收获随上市，而不当作越冬葱贮藏 。这里着重讲越冬葱收获和贮藏 。
2、每90g种子，需苗床地50～60m，育成的幼苗可移栽667m大田 。苗床地整碎整平、浇水，待无积水时，均匀撒播，播后覆盖干净的河沙、过筛细土或基质 。出苗前覆盖地膜，有利于增温、保湿，防止雨水冲刷造成土壤板结，同时防高温为害 。早春育苗最好使用小拱棚，可提高成苗率、预防幼苗损耗，培育壮苗、提高抗逆性 。育苗面积不可过小或盖土过厚，以免影响出苗和成苗率 。
【大葱种植多长时间可以收获 大葱种植什么时候收获】3、大葱种子发芽最适温度18℃左右，一般播后6～8天可出苗 。60%出苗后及时揭去地膜，揭膜过晚，幼苗细弱 。待幼苗伸腰后可浇1次水，使子叶伸展，扎根稳苗，以后根据地墒情况，再浇1～2次水 。水分不能过多，以免幼苗徒长 。整个苗期追肥1～2次，以速效复合肥为主，促使秧苗健壮生长 。
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