文章插图
1、韩式鱿鱼汤主要食材：鱿鱼
做法：洗米汤 ， 把鱿鱼,西芹,白菜,红萝卜分别灼一下,放入冰水,激一下 ， 洗米汤烧开,放米韩国辣酱,大豆酱 。把刚才灼过的西芹,白菜红萝卜放入,煮一会 ， 起锅前把鱿鱼放入 ， 嫌麻烦的话,西芹,白菜,红萝卜可以直接放入米汤煮 ， 鱿鱼一定要另外灼,不然整锅都是腥味,汤不好喝 。
2、鱿鱼汤食材：发好鱿鱼200克 ， 盐6克 ， 酱油、料酒、味精、香菜未、胡椒未各少许 ， 汤200克 。
做法：将鱿鱼切成1厘米宽的十字花 ， 剁成2厘米宽、3厘米长的块盛在盘内 ， 锅内入水 ， 烧沸 ， 将鱿鱼入锅焯水 。另取一锅 ， 入清汤加调料 ， 待开锅去沫 ， 加入鱿鱼 ， 开锅后盛在盘内即可 。
【鱿鱼汤的家常做法大全 鱿鱼汤的做法】3、鱿鱼酸辣汤食材：鲜鱿鱼适量、香菇适量、胡萝卜适量、蛋清适量、竹笋适量、姜丝适量、香醋适量、胡椒粉适量、盐适量、高汤适量、香油适量 。
做法：鱿鱼洗净 ， 竹笋胡萝卜 ， 香菇切丝焯水 ， 过凉水 ， 姜切丝 ， 鱿鱼切细丝焯水 ， 过凉 ， 锅内加高汤（也可以用凉水 ， 以后放高汤精或者鸡精）煮开 ， 下入焯水的材料香菇 ， 鱿鱼 ， 放香醋 ， 喜欢酸的可以多放点 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 打散鸡蛋白 ， 或者一个整鸡蛋也可以 ， 关火放香油即可 。喜欢酸辣口感的不妨试试！
推荐阅读
- 诸葛亮为何娶丑女黄月英为妻？ 丑女要嫁诸葛亮
- 日常必需品包括什么
- bonjour怎么读 bonjour的意思
- kt板是什么意思，建筑KT什么意思
- 金针菇炒蛋怎么做
- SD高达G世纪火线纵横威压伤害怎么计算 威压伤害计算方式_网
- 最便宜的奔驰轿跑来袭 奔驰最便宜的跑车
- 有帝王气质的古风名字男 有帝王气质的古风名字男有哪些
- 专业技术特长有哪些 十大冷门艺术特长