文章插图
1、糖不甩 。材料：粘米粉、糯米粉、花生、芝麻、椰蓉、黄糖 。
2、做法：将花生仁先放进平底锅中少量油、小火翻炒 ， 待花生略微泛黄时放入白芝麻翻炒 ， 等芝麻泛黄后关火 ， 晾凉 。
【粘米粉可以做什么】3、用研磨机将1打成粉末（花生去皮） ， 若没有研磨机 ， 也可以用刀切碎 。
4、糯米粉和粘米粉倒入干净的盆中 。
5、用凉水50克和成软硬适中的面团 。
6、将面团等分成4块 ， 用手搓成圆圆的丸子 。
7、黄糖中倒适量清水25克 。
8、用小火熬成黏稠的糖浆 。另取一个锅煮汤圆 。
9、将煮好的汤圆 ， 放入糖浆锅中再小火煮两分钟 ， 最后捞出后撒上椰蓉、花生、芝麻碎 ， 再浇上糖浆即可 。
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