主要材料：猕猴桃原酒、猕猴桃 。
【猕猴桃酒降酸是怎么做的呢】步骤：
1、初发酵前 ， 果浆进行调配 ， 化学降酸；
2、二次发酵 ， 生物降酸；
3、装瓶前 ， 物理加化学降酸，进行冷冻处理，同时，加入酒石酸钾，加快酒石的沉降；
4、增加存储时间，自然降酸 。
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