柿子冬天不摘会冻坏吗
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柿子冬天不摘不会冻坏 。柿子是不怕冻的,而且冻柿子是东北的一种传统冬季水果 。在东北,由于柿子不易运输和贮存,冬天一般把柿放在室外,用低温把柿冻成冰,称为冻柿子,然后运输、贮存 。由于冻柿子极为坚硬,食用前要放入水中软化,这个过程称为化冻柿子 。
柿子树上的柿子怕冻吗没事的,我家柿子还在窗户外面放着呢 。柿子不怕冻,北方还专门有卖冻柿子吃冻柿子的 。
未晒干的柿子在外面怕冻吗未晒干的柿子在外面怕冻 。没成熟的柿子如果气温很低又很栋的话柿子还是怕冻坏的,这种情况是指在树上还没有采摘下来的柿子,出现这情况就需要给柿子进行保温才行,可以去买那种薄膜来给柿子进行包裹保温,另一种情况就是柿子已经采摘下来还没有完全成熟的那种,直接催熟即可 。
柿子能冻在冰柜里吗?柿子放入冰箱冷冻是无毒的,依然可以食用 。在中国东北地区,由于柿子不易运输和贮存,冬天一般把柿放在室外,用极低的温度把柿冻成冰,称为冻柿子,然后运输和贮存 。由于冻柿子极为坚硬,食用前一般放入水中,通过热交换,使冻柿子的温度上升,软化,便于食用,此过程称为化冻柿子 。化过的冻柿子和没有化过的冻柿子口感相差很大,也有人直接食用冰冷坚硬的冻柿子,另有一番风味 。
吃柿子要注意以下几点:
一: 空腹不能吃柿子:因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石 。
二:控制每次吃的量:柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏 。一般认为,在非空腹的情况下,每次吃柿子以不超过200克为宜 。
三: 吃后要漱口柿子含糖高,且含果胶,吃柿子后总有一部分留在口腔里,特别是在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,故而在吃柿子后宜喝几口水,或及时漱口 。
四:柿子皮不能吃;因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多 。
树上柿子不摘冬天是否冬坏了呢会啊,熟了会自动掉的,到一定时候还是要摘下的 。
【柿子冬天不摘会冻坏,柿子树上的柿子怕冻吗】
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