四果汤的做法 四果汤怎么做

【四果汤的做法 四果汤怎么做】

四果汤的做法 四果汤怎么做

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1、原料:白莲200克,鲜菠萝50克,罐头青豆25克,罐头樱桃25克,桂圆肉25克,冰糖300克 。
2、将莲子去皮去芯,放入碗内加温水1杯,上笼蒸至软烂 。桂圆肉用温水洗净,泡5分钟,滤去水 。鲜菠萝去皮,切成1厘米见方的丁 。
3、将炒锅置中火上,放入清水500克,再放入冰糖烧滚,待冰糖完全熔化,端锅离火,用筛子滤去糖渣,再将冰糖水倒回锅内,加青豆、桂圆、菠萝煮滚 。
4、将蒸熟的莲子滤去水,盛入大汤碗内,再将煮滚的冰糖水及配料一齐倒入大汤碗内即可 。

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