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20. 在篦子上用刷子刷上植物油，为了防止粘连 。冷水上锅，开大火，锅里冒大气后，蒸10分钟 。然后改中小火15分钟 。关火后，3-5分钟后在打开盖子 。切记，不可关火后马上打开盖子，如果立马打开盖子，包子皮马上呈塌陷状 。俗话说馍不熟，气不匀，就是这个道理，关火后要让热气在酝酿些时间 。
【豆沙包是怎么做出来的】这是一道创意豆沙包的做法，色彩艳丽，味道非常的美，视频里有详细的做法 。
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