【江门黑凉粉怎么做】
文章插图
1、黑凉粉粉2斤,清水5斤 。
2、将黑凉粉粉倒入大碗里,放入少量冷水,慢慢搅拌 , 把黑凉粉粉调成无核稀糊状即可 。
3、锅中放入清水(约8至9碗水),烧开后转中火,将稀释好的粉末倒入沸水中,不停地搅拌,等再次烧开后关火 。
4、等待冷却,冷却至常温后成膏状,即可食用,也可等黑凉粉变凉后放入冰箱 , 冰凉后,效果更佳 。
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