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美国人喜欢的中国菜

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如下：
1、北京烤鸭 。
喜欢原因：果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩 。北京烤鸭分为两大流派 ， 而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表 。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色 ， 被誉为“天下美味” 。
2、酸甜咕噜肉 。
喜欢原因：其味酸甜可口，受到中外宾客的欢迎 。糖醋排骨的历史较老，现经改制后，便改称为“古老肉” 。外国人发音不准，常把“古老肉”叫做“咕噜肉” ， 因为吃时有弹性，嚼肉时有格格声，故长期以来这两种称法并存 。此菜在国内外享有较高声誉 。
3、左宗棠鸡 。
【美国人喜欢的中国菜】喜欢原因：左宗棠鸡选料严，制作精 。通常选用未下蛋的土鸡，鸡块去骨，经过腌制，旺火过油，复合调味，成菜色金黄 ， 外焦酥，内鲜嫩，味多样，集酸、甜、脆、辣、鲜香于一体，味道鲜美 。故而收到外国人的欢迎 。

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