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1、准备材料：莲豆角100克，番茄1个，鸡蛋2个，盐，白糖少许 。
2、莲豆角去筋洗净后，切成丝 ， 鸡蛋打散后，入锅炒至凝固盛出待用 。
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3、倒入豆角丝翻炒，加些水将豆角煮五分钟，洗净番茄 ， 去皮，切成块 。
4、豆角差不多熟时，倒入番茄块，炒匀 ， 加少许白糖，倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀即可出锅 。
【莲豆角怎么做好吃】
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