开椰子有啥窍门？
刀要够结实，够重，够快 。
先把木质的部分削去一部分 。露出坚硬的内壳 。
然后翻过来，削出一个平整的底座 。（也可以削侧面 ， 看你喜欢怎么下刀和固定来决定 。）
【开椰子有啥窍门？】然后用刀砍个V槽 。（如果力量够，也可以削一个圆口）
先喝水，或者倒出来 。
嫩椰子好处理 ， 倒完水椰肉是软的，用勺子挖着吃 。霍霍 。
老椰子，就辛苦很多 。多劈几下吧 。
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