文章插图
粉蒸肉如果蒸的太咸了可以在底下再加一些配菜，如土豆、南瓜之类的 。另外也可以在粉蒸肉中撒些白砂糖，这样可以中和咸味 。粉蒸肉属赣菜系，糯而清香 ， 酥而爽口 ， 有肥有瘦 ， 红白相间，嫩而不糜，米粉油润 ， 五香味浓郁 。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜 。
【粉蒸肉咸了怎么补救】粉蒸肉（土豆）
主料：精品五花肉３００ｇ、土豆２个、蒸肉米粉１袋 。
辅料：料酒５ｍｌ、胡椒粉２ｇ、老抽３匙、生抽２匙 。
做法：
１、上好的五花肉连片一起切成薄片 。（五花肉整理好，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，更容易切出漂亮的肉片 。）
２、切好的五花肉片，加料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉拌匀腌制３、４个小时（比例约为１：１：３ 。） 。
3、腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀 。
4、土豆去皮洗净切厚片 。蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，
5、再放步骤３里处理好的五花肉 。入锅蒸，大火至水开后，转中小火３０分钟左右，撒上葱花即可 。
推荐阅读
- 焖辣芥菜的方法
- 九尾狐传韩剧剧情
- 每天给孩子喝豆浆好不好
- 武夷岩茶属于什么茶
- 飞机上可以带咖啡吗
- 科目四速成方法
- 买牛奶怎么看配料表
- 巧手妈咪编织博客 巧手妈咪手工
- 2019东博会南宁门票 给大家介绍一下