(1)宜多食富含维生素和矿物质的食物 。维生素对维持组织器官的正常结构与功能有好处 。矿物质，尤其是钙、磷对骨质的影响较大 。(2)宜食一定数量的蛋白质，老年人每天摄入蛋白质的量女性65克，男性75克为宜 。按这一要求食用足够量的蛋白质，有利于口腔支持组织的健康耐力 。(3)宜保持口腔洁净，使口腔内少有杂味，这样能增加味觉敏感性，有利于提高食欲 。同时失牙老人还应尽可能地补牙、镶牙或装上假牙，以改善口腔的咀嚼功能 。(4)宜食易于咀嚼和利于消化并富有营养的食品，可多食肉汤、乳制品、鸡蛋和水果等 。(5)食物中添加调料，味道宜浓一些，可刺激老人味觉和增加食欲，但老年人不要食用过多的食盐和糖 。在吃饭时要多咀嚼以增加唾液，用唾液增味觉，用味觉增食欲 。
【缺牙老年人保健五大要点】
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