【小南瓜要不要削皮】
文章插图
小南瓜不要削皮 。南瓜去籽去皮后 ， 膳食纤维的含量不高，南瓜是属于高血糖生成指数的食物（比西瓜、小米、土豆等要高），煮?。ù螅┟啄瞎现嗍? ，升血糖速度快 。皮中的膳食纤维对于延缓血糖上升具有至关重要的价值 。
南瓜的营养价值1、多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂 ， 能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能 。
2、类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A ， 从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能 。
3、矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压 。
4、氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸 ， 其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高 。
5、脂类物质：研究发现，在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用 。
推荐阅读
- 年复一年造句 年复一年的意思
- 哪个羊奶粉的牌子好 婴幼儿配方羊奶粉十大名牌排行榜
- 赛马娘里见光钻怎么样 赛马娘手游三星马娘里见光钻属性介绍
- 雅罗鱼习性 雅罗鱼有什么习性
- 笋尖做法
- 过年了吃什么菜好 过年寓意好的菜
- 结婚打伞的讲究 异地怎么办酒席
- 清明节什么海鲜最肥 端午节什么海鲜肥
- 每次关闭燃气灶前都要关闭阀门吗