【霉豆腐里可以放料酒吗】一般的霉豆腐做法都会在里面加入适当的料酒,因为料酒里面含有酒精 , 在制作腐乳的过程中,起杀灭杂菌和增加酒香的作用,同时料酒里的酒精度一般较低 , 但味道和营养价值较高 。但需要注意料酒的用量,下料酒少的,豆腐老乳很结实,用筷子也很能夹开 。放料酒多的,一个月之内,就会有半坛子汁,从汁里夹出豆腐老乳、辣椒,蒜香入味 , 又咸、又辣、又臭,吃起来味道也非常好 。适当料酒的加入,能够使霉豆腐更加的入味 。
推荐阅读
- 圆木蹲坐凳制作方法_三条腿的凳子制作图纸
- 蛋糕在空调26℃可以放多久 蛋糕放在26度的地方适合放多长时间
- 减肥有多少种方法 瘦身的办法
- 端午节为什么要戴花绳 端午节为什么要带花绳
- 三亚香蕉什么时候成熟 三亚10月份水果有哪些
- 免钉胶可以粘木头吗
- 炸土豆要炸多久才熟 炸土豆要速冻多久才熟
- 郸城绿城的房子怎么样 绿城精装房质量怎么样
- 天秤座男性的特征! 天平座的男生性格!