![艾草粑怎么做好吃](http://img.readke.com/230407/2306044929-0.jpg)
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准备食材:艾草、糯米粉、豆沙馅、椰蓉 。新鲜艾草清洗干净,放入开水锅中,加入少许盐开火煮 。
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艾草煮至软烂,分几次加入糯米粉中,用刮刀拌匀 , 再揉几分钟 。取一小块面团,包入适量豆沙馅,用力搓成丸子 。
![艾草粑怎么做好吃](http://img.readke.com/230407/230604G07-2.jpg)
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盘子刷油防粘,把艾粑摆入盘中,蒸锅烧开水,放入艾粑,大火蒸6至8分钟 。取出蒸好的艾粑,趁热滚上椰蓉即可 。
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【艾草粑怎么做好吃】艾叶属温经止血类中药,入肝、脾、肾经,味辛苦、性温、有小毒 , 具有温经止血、止痛散寒的功效 。
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