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新鲜香椿怎么吃，新鲜香椿的三大食疗方

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香椿是早春时很常见的一种野菜 ， 虽然它有一股比较特殊的味道 ， 但依旧有很多人很喜欢食用 ， 那么新鲜香椿怎么吃呢?下面就简单介绍新鲜香椿的三大食疗方 。
新鲜香椿怎么吃【新鲜香椿怎么吃，新鲜香椿的三大食疗方】 1、凉拌香椿
食材：香椿、少许食用盐、生抽、芝麻油、蒜、辣酱等
做法：香椿洗净、焯水、切小段 ， 加入少数调味品 ， 搅拌均匀后 ， 腌制十五分钟即可食用 。
功效：具有健脾开胃、增加食欲的作用 ， 在一定程度上可改善食欲不振、腹胀、腹痛等症状 。
2、香椿煎蛋
食材：香椿、鸡蛋、少许食用盐、食用油
做法：香椿洗净、焯水、切沫、打入鸡蛋搅拌均匀 ， 锅中放油、加热 ， 倒入鸡蛋液 ， 煎熟即可 。
功效：具有延缓衰老、补阳滋阴的作用 ， 可为身体补充维生素E、性激素 ， 具有“助孕素”的美称 。
3、香椿拌豆腐
食材：香椿、嫩豆腐、葱花、少许食用盐、芝麻油、生抽
做法：嫩豆腐洗净、切成小块备用 。香椿洗净、焯水、切成小段 ， 与豆腐块、葱花 ， 加入少许调味品 ， 搅拌均匀即可 。
功效：具有清热解毒、降噪去火的功效 。对于老年人来说 ， 在一定程度上还可改善食欲 ， 增加进食量 。
结语：新鲜香椿怎么吃?新鲜香椿的食用方法有很多 ， 如凉拌香椿、香椿煎蛋、香椿拌豆腐 ， 但香椿属于发物 ， 建议患有急性疾病或处于疾病恢复期的人不要食用 。

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