文章插图
1、原料：鱿鱼、盐、白胡椒粉、料酒、辣椒粉、孜然粉、熟芝麻、盐、白砂糖、麻辣鲜料 。
2、解冻的鱿鱼洗净加入适量盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟以上 。
3、裹上脆炸粉，按实 。
4、抖去多余的脆炸粉，调好脆炸粉浆，按照比例（炸粉：水=1:1.5）调浆 。
5、再把鱿鱼在脆炸粉浆里滚一下 。
6、锅中放油，烧至7成热，放入鱿鱼炸至金黄色 。
7、控油后撒上自己喜欢的沾料就可以享用了，我用的是辣椒粉，孜然粉，熟芝麻，盐，白砂糖和麻辣鲜料混合制作的的沾料 。
【炸鱿鱼怎么做好吃又简单的家常做法 炸鱿鱼怎么做】8、成品 。
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