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1、著名的广州菜有：白切鸡、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、白灼虾、椰汁冰糖燕窝、干炒牛河、老火靓汤、煲仔饭等 。
【广州有什么特色菜怎么做 广州有什么特色菜】2、广州菜又称广府菜，是中国传统饮食文化最重要的流派之一，粤菜的代表 。广州菜发祥于广州，范围包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地 。
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