肉桂粉是什么味道 _肉桂

肉桂粉是什么味道

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肉桂粉闻起来芳香、温和，是普通香料的味道，冲泡之后的汤汁略带有辛、涩、苦味。肉桂粉多用于咖啡、面包、蛋糕及其他烘焙产品，其原料为肉桂、大叶清化桂的干皮和枝皮。产地主要为广东、广西等地。
肉桂粉是什么味道肉桂粉味道是苦、辣、甜，和桂皮比较接近，香味比桂皮稍淡一点，辛辣味更重，有一种令人喜爱的芳香。
肉桂粉因为有较强的挥发性才会有香味，肉桂粉的味道不是纯粹的香，不是纯粹的甜，更不是纯粹的苦，语言形容不出，要吃了才能明白，而且很容易让人记住这种味道，就是因为有这样的味道，很多人喜欢上了肉桂粉。

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肉桂粉的作用
1、一般做菜的时候可以适量放一些肉桂粉，以便改善菜肴的味道，但是这样做的人不多，人们宁愿直接在菜肴里放肉桂皮；更常见的，是将肉桂粉用在制作蛋糕，或者用在制作面包这类食物的时候。
2、肉桂粉可以直接用开水泡着喝，在泡肉桂粉的时候，你也可以根据自己的口味，适当放一些糖或者蜂蜜。
3、肉桂粉会使咖啡口感更香甜醇厚，是常出现咖啡的一种食材，而且肉桂粉还可以装饰以及快速分解糖分，比如在卡布奇诺中特别常见。
肉桂是什么味道肉桂的味道是一种浓烈厚重的甜味，略带刺激性。
【肉桂粉是什么味道】1.肉桂，中药名。为樟科植物肉桂的干燥树皮。多于秋季剥取，阴干。
2.肉桂的味道闻起来怪怪的，不是纯粹的香，不是纯粹的甜，更不是纯粹的苦，语言形容不出，要吃了才能明白，而且很容易让人记住这种味道。就是因为有这样的味道，很多人喜欢上了肉桂粉，常买来吃。
3.肉桂粉尽量不要直接食用，如有需要请咨询医师。如果一次吃肉桂粉太多的话会很刺激真的很刺激。会有种很苦很辣很甜的感觉，不是正常的甜，那种直冲气管的甜。有些类似稀释过的硫酸的味道。之后的一个小时舌头上还有麻麻的感觉。

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肉桂买来后能放多久？
1.肉桂在开封后能够放6个月，若是不开封则能保存一年的时间而不变质，同时也不能够放置太久，太久的话会导致肉桂的香气散失，平时的肉桂用量较少，需要长期存放的话，建议购买肉桂棒为宜。
2.肉桂棒多需要一段时间才能够散发出香气，比较适合腌渍，或者加入汤肴中进行熬煮，若用肉桂棒磨的肉桂粉的话，则通常用来提味或者在饮品中加强风味，因为肉桂粉的香气散发的很快。
3.肉桂一般需要放置在密封的玻璃瓶中，放在室内阴凉干燥的橱柜中，防止变质和长霉，也可放在冰箱中，但一次只能取下少许的分量，若全部拿出，慢慢取用，容易生霉变质。
咖啡加肉桂粉什么效果咖啡加肉桂粉闻起来有一种米香的味道。
肉桂粉一般用于烹饪当中，可以在制作甜品时作为调料来提升食物的香味。但是肉桂粉如果直接食用的话，会有非常刺激的味道，因为它的甜度过甜，会很刺激味蕾让舌头产生麻木感，所以一般不要直接使食用肉桂粉。
此外肉桂粉可以直接用开水泡着喝。在泡肉桂粉的时候，你也可以根据自己的口味，适当放一些糖或者蜂蜜。因为肉桂是大热的食材，冬天的时候要是觉得身体冷，比如感到手脚发冷，就可以用以上的方法泡一些肉桂粉吃一下，可以驱寒散寒，保暖身体。