文章插图
1、长面：也叫长寿面，新年吃它，预祝寿长百年 。古代的一切面食都叫做饼，所以汤面起初也叫汤饼，开始的面片不是擀成或压成的，而是将和好的面，用手往锅里撕片片，和现在北方吃的“乌鸦头”、“猴耳子”等的做法差不多 。到唐代以后开始用 案板擀面，才逐渐有了长面、短 面、干面、素面、荤面、挂面 。
【春节桌上一般摆什么食物 春节桌上一般摆哪些食物】2、馄饨：新年吃馄饨取其开初之意 。传说盘古氏开天劈地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，结束了混沌状 态，才有了宇宙四方 。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音，意思是粮食满囤 。
3、年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高 。年糕作为一种食品，在我国具有悠久的历史 。
4、饺子：除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时 ，取其新旧交替，子时来临之意 。
推荐阅读
- 厕所下水管怎么通 方法很简单
- 室内熏香对身体有害吗
- 土族的传统节日是什么 土族主要节日
- 成功母亲的教育格言
- 维生素e乳膏的作用及功效
- 茶气是什么症状 茶气是什么
- 书法杨字怎么写好看 杨怎么写
- 斑鸠在窗台做窝啥兆头
- 冒菜的做法及配方