【狗爪豆的做法 如何做好吃不腻的狗爪豆】
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1、在贵州、广西等部分农村地区 ， 狗爪豆有很长的食用历史 ， 通常做法是在豆荚成熟的时候采摘 ， 经过水煮、浸泡等去毒处理后 ， 晒干脱水做成干货存放 ， 冬天取出发泡后煮食 ， 而且味道鲜美 ， 有补肾强身的功效 。小时候的味道 ， 这外边难的有家乡特产店.今天就介绍给大家 ,如何做好吃不腻的狗爪豆.
2、这是市场买的泡好的 ， 拿回来洗洗 ， 切丝就入味 ， 剁好蒜末 ， 姜末 ， 指天椒一个,喜欢吃辣的可以多放
3、油锅爆香蒜姜末辣椒 ， 下狗爪豆爆炒 ， 放盐,多点才入味 ， 放点水焖下 ， 差不多干水就可出锅
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