文章插图
1、黄焖鸡：
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，属于浓汁鸡煲饭，主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等等焖制而成，具有肉质鲜美嫩滑的特点 。
2、小酥肉：
酥肉是一道特色传统名菜，口感香酥、肥而不腻，在中国各地比较常见，主要在陕西、山西、河南、江西、山东、四川、云南等地 。
3、粉蒸肉：
粉蒸肉的口感糯而清香，酥而爽口 。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜 。
4、枣方肉：
枣方肉色红光亮，肉质肥烂，甜中带咸，食而不腻，风味别致 。
5、带把肘子：
带把肘子是陕西大荔的特色传统名菜，色泽枣红，如把柄，所以被称为称“带把肘子” 。
6、风鸡：
风鸡采用风干的方式，把大公鸡腋透后取出烹调食用，鸡肉鲜嫩 。
7、咸肉：
是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉 。
8、八宝饭：
【陕西蒸碗八大碗都叫啥】陕西八宝饭是著名的传统小吃，以糯米为主料 。
