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主料:火腿肠半根、鸡蛋3个 。辅料:小葱2根、盐适量、油适量 。
鸡蛋打散 , 火腿肠切片,小葱切碎 。
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锅中热油,倒入鸡蛋翻炒几下,加盐 。
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倒入火腿肠翻炒几下 , 加盐,加葱,盛盘装出 。
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成品 。
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烹饪技巧:
1、鸡蛋下锅停留四五秒再翻炒 。
【蛋炒火腿肠怎么做好吃】2、火腿肠自带盐,所有下只给鸡蛋加盐 。
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