【酸奶中的益生菌是怎么回事？能在人体肠道里长期存活吗？】酸奶中的益生菌是怎么回事？能在人体肠道里长期存活吗？
酸奶制作只有两种菌是必须添加的，就是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌 。其他的菌种都不是做酸奶所必须的 。但是这两种菌种不能在人体大肠中定植，只能在通过消化道的时候发挥一些健康作用 。一些产品添加了双歧杆菌（B）、嗜酸乳杆菌（A）或其他能在人体大肠中定植的特定保健菌种，一定会告诉消费者的 。因为这些菌通常成本较高 ， 培养条件也更难一些 。
到底是否需要购买含有这些益生菌的产品，只能取决于个人选择 。一般来说，如果不能保证这些保健菌种有足够的数量，那么即便喝了酸奶，让这些有益菌在肠道中安家长期发挥健康作用的可能性也很小 。因为绝大部分乳酸菌在通过胃和小肠的过程中都会牺牲掉，只有数量足够大时，极少数幸运者能够存活下来，进入大肠并安家 。
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