洋葱好是好吃就是很难切，每次切洋葱都会泪流满面的，有没有切洋葱不辣眼睛的小妙招呢？
【怎么切洋葱不辣眼睛？】洋葱之所以在切时对眼睛有很强的刺激作用，原因在于洋葱中有一种叫做丙硫醛氧化硫的物质 ， 它溶解在水中后会变成一种易挥发的酸，这种酸的挥发对眼睛有很强的刺激作用 。
切洋葱流眼泪是因为洋葱有刺鼻的气味，如果事先将洋葱对半切 ， 然后把洋葱、砧板以及菜刀都放在水里泡15秒钟，就可以减少洋葱的挥发物飘散到空气里面 。
当然只是让洋葱泡下水并不能完全解决辣眼睛的问题 ， 如果是夏天可以弄个风扇，对着洋葱吹，但是要注意放风扇的位置，最好是侧身放，不要对着自己吹 ， 否则会适得其反 。也可以开启抽油烟机，将空气中挥发的洋葱味吸走 。
推荐阅读
- 防晒霜的SPF值越高防晒的效果就越好吗？
- 我的世界罗马风建筑
- 各种漂亮抱枕的钩法 详讲方形抱枕的钩法
- 吃肉不如喝汤这种说法对吗？
- 2022年事业运最好的生肖 2022年事业运最好的生肖有哪些
- 白酒中有哪些成分是对人体有害的？
- 明朝的皇后都是平民 明朝的皇后
- 藜麦煮多久能熟，藜麦需要煮多久才可以吃
- 常见的寒性食物有哪些？常见的热性食物有哪些？