文章插图
1、白芸豆排骨汤
白芸豆可以和排骨一起煲汤喝 ， 再做的时候需要准备500克新鲜排骨 ， 剁成段状以后用沸水焯烫去掉水分以后放到汤锅中 ， 白芸豆洗净以后直接入锅 ， 放入适量葱姜 ， 加入足量清水 ， 一起加热 ， 烧开再炖两小时左右出锅前加食用盐调味 。
2、白芸豆卷
白芸豆卷儿在做的时候需要准备1千克白云洞 ， 把它浸泡12小时以后取出放在高压锅中 ， 加水煮20分钟 ， 再把煮好的白芸豆取出去掉外皮放入搅拌机中把它制成豆泥儿 。治好以后的豆泥 ， 放在干净的纱布上入锅隔水蒸 ， 蒸好以后取出把它摊在寿司帘上 ， 上面再放适量的红豆沙 ， 然后用寿司帘直接把它卷成卷状 ， 卷好以后切成类似于寿司的小块 ， 吃的时候洒上白糖就可以 。
3、干煸芸豆
食物主料：芸豆
食物辅料：盐、味精、油、蒜、干辣椒 。
【白芸豆的做法大全 白芸豆如何做】制作方法：将芸豆洗净 ， 切成段 ， 蒜切片 ， 干辣椒切小段 。将锅中倒入适量的油 ， 有热至七成热 ， 倒入芸豆 ， 用中火炸至八成熟捞出控干油备用 。将锅中留少许的底油 ， 放入蒜片、辣椒段翻炒爆香 ， 再倒入炸好的芸豆翻炒至全熟 。加入盐、味精调味即可出锅 。
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