银鱼！(银鱼传说？)
据传说，春秋时期 ， 吴王夫差为了替父亲报仇，专门去了富国强兵 。经过几年的发展，夫差终于带兵打败了越国 。越王勾践急忙邀请他送钱送菜，并派美女侍到府衙 。夫差终于被勾践的糖衣炮弹击中，放虎归山，让勾践回岳 。从此，夫差和石天天在太湖上划船饮酒，早已失去了当年的风采 ， 成了一个挥霍无度、喜出望外的人 。
【白肌银鱼的传说故事？ 白肌银鱼！】他和石经常在太湖上陪着一整只船队 ， 他们也喜欢把吃剩的鱼片都倒进湖里 。太湖的鱼吃了这些鱼片后 ， 吸收了精华，逐渐产生了白筋银鱼，透明无骨 。勾践回国后，受的苦比当年的夫差还多 。他睡稻草，吃苦胆，与士卒和百姓同甘共苦 。经过十年的发展和积蓄，终于把越国的国力提高了几个档次，于是发兵攻打吴国 。
越国的军队一直开到吴国的首都吴军 。但是吴军城又高又宽，而且准备充分 。越国军队没有办法攻入城内 ， 士气越来越低落，粮草告罄 。无奈之下，王勾践想退 。就在这个关键时刻，太湖银鱼出现了！
原来是一个管粮草的军官声称太湖出现了大量的银鱼，可以作为军粮 。王勾践立即派人到湖中打捞，一下子就解决了口粮问题 。更有意思的是，士兵们吃了富含蛋白质和维生素的高营养银鱼后，士气大振 。当夜，他们俘虏了吴军，王武·福查自杀了 。他大概临死前都没有想到，用太湖里的那些剩菜养银鱼，最后帮了死敌一把 。
吴越争霸是中国春秋战国时期一部惊心动魄、多姿多彩的历史 。作为一个非常重要的道具，太湖白肌银鱼两次出现，预示着岳最终的胜利 ， 赢得了民心和人民的力量 。由此也可以推断出白肌银鱼在当地人心中的地位 。
揭秘鱼之宝——银鱼
白色银鱼两寸多长，略圆 。看起来像古代女性朋友头发里的玉簪 。透明无骨无肠，色泽如银 。如果你看到一群银鱼在岸边游动，就像看到一条银链 。银鱼肉质细嫩 ， 营养丰富，无鳞、无刺、无腥味，可用于烹饪各种美食 。
杜甫曾写过一首赞美银鱼的诗:一小群白鱼，不过两寸鱼 。触动微妙的水族箱，风俗就是菜园里的蔬菜 。宋代有人写出名句“白肌银鱼霜鲈春后”，将银鱼、鲈鱼列为鱼中珍品 。
白色银鱼吃了会活很久 。
日本是世界著名的长寿国家 ， 岛民的长寿率居日本首位 。他们主要的长寿饮食之一就是吃银鱼等海鲜 。1981年日本出版的第一期《治疗》杂志报道了一位102岁的妇女死于腐臭食物中毒 。在死后长寿因素的调查中，发现她一生都喜欢吃银鱼 ， 几乎每餐必吃 。可能是“吃了白肌银鱼，就相当于吃了所有的生命体，几乎完全是营养的，有意义的” 。
白肌银鱼被称为鱼人参 。可加工成鱼干，也可入药，其中钙含量最高 ， 超过其他一般鱼类，是鱼类中最高的 。最近，美国科学家通过大规模人群调查证实，食用富含钙的食物可以有效预防大肠癌的发生，而大肠癌恰恰是老年人的死亡因素之一 。所以银鱼其实是一种不可多得的抗衰老抗癌美味 。
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