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龙虾尾是小龙虾的尾巴吗?

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不是，是小龙虾的尾巴和腹部 。去掉小龙虾的头部 ， 留下虾尾 。龙虾尾通常需要3分30秒到4分钟来烹饪 。蒸龙虾尾通常需要8到10分钟 。烤龙虾尾通常需要10到15分钟 。
【龙虾尾是小龙虾的尾巴吗?】烧烤龙虾尾:从龙虾尾的肉质部分开始 ， 沿着背部切开龙虾壳 。把龙虾尾部的壳去掉，用刀从肉中间往下切 。不要全切 。沿着龙虾尾纵向插入一根竹签 。龙虾肉表面刷一层油，用盐和胡椒粉调味 。将肉面朝下烤6分钟，直到肉稍微烧焦 。翻过来 ， 然后刷上黄油，继续煮五分钟 。将龙虾尾从烤架上取下，撒上红辣椒 。
汤焗龙虾尾:龙虾尾解冻洗净，剁碎，用腌料拌5分钟，然后拍上薄生粉 。姜片轻轻拍一下，洋葱切段 。烧热4-6汤匙油 ， 将龙虾片放入中高热油中炸至金黄色，取出 。用剩下的油爆香姜葱 ， 龙虾回锅，赞酒，加酱，烤1分钟 。最后加入生粉和水，埋起来 。
炸龙虾尾:将鸡蛋和酪乳搅拌，将天妇罗面糊的所有材料混合在一起 。将龙虾尾的肉切成一口大小的块，然后用蛋液蘸一下 。然后蘸上天妇罗面糊 。将每块龙虾肉放入加热的椰子油中炸三到四分钟 。从锅里拿出来 ， 放在纸盘里 。将黄油放入另一个锅中，用小火融化 。静置5分钟，撇去表面的泡沫 ， 放入盛有蘸酱的容器中 。白色固体可以直接丢弃 。
麻辣龙虾尾做法:锅中放油烧热，放入葱、姜、蒜、龙虾尾翻炒 。基本上就是把水炒干 。龙虾略红时，倒入酱油和糖，翻炒上色，倒入大红袍火锅底料 。因为火锅料里有黄油，黄油融化后 ， 里面的辣椒会很烫 。当油融化后，你可以把啤酒和水倒入其中，根据你的口味加入干辣椒喝辣椒 。将上述锅倒入砂锅中 。7、8分钟入味，起锅时加点醋 。

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