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1、蒸鸡蛋的时间不宜过长,一般十分钟左右就好了 。如果蒸的太久的话鸡蛋就会变老,如果蒸的时间太短的话,鸡蛋又不容易凝固,所以在十分钟左右蒸出来的鸡蛋是最好吃最滑嫩的 。
【蒸鸡蛋一般多久好 蒸鸡蛋一般多久好了】2、把鸡蛋打成鸡蛋液,在里面加入盐、味精等调味料把它调均匀之后,再准备一个蒸锅,在底加上一些水,然后上面放上蒸架,然后将有鸡蛋的碗放入到蒸架上面,接着就开火先煮 。煮的时候先开大火,再开中小火大约蒸十分钟左右就可以食用了 。蒸好的鸡蛋端出来之后在上面撒上一些麻油,淋上一些酱油搅拌一下就可以吃了,如果喜欢吃原味的话,那么只要撒上一些葱花 。
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