怎么保存新鲜竹笋最好 如何保存新鲜竹笋最好


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解答:
1、保存方法是盐水泡 。将竹笋放入能封口的容器中(竹笋可以切,也可以不切),叠一层竹笋,铺一层盐或粗盐,叠好后倒入凉开水,至竹笋10cm以上,再用石头等重物压住竹笋,防止其出水,封口 。
2、这种方法可以保存竹笋一年以上 。需要吃的时候,拿出来用清水漂两天再炒,或者水煮一下用清水洗干净再炒 。
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